Purna Warta – Terkadang kita ingin kembali menghangatkan makanan yang sudah ada atau dibeli pada saat ini di microwave, karena tidak semua makanan hangat.
Baca juga: 3 Cara Ampuh Cegah Kolesterol
Berikut adalah 3 makanan yang sebaiknya dihindari untuk dipanaskan, mengutup Futura Sciences, Rabu (21/5/2025).
1. Keju Biru (Blue Cheese)
Keju biru seperti Roquefort dan Gorgonzola mengandung kultur jamur yang tidak memanas secara merata. Akibatnya, keju bisa menjadi berlendir, berbau tajam, dan teksturnya berubah menjadi berminyak serta kenyal.
2. Buah dan Sayuran Utuh
Memanaskan tomat, anggur, atau kentang utuh dapat menyebabkan ledakan karena uap yang terperangkap di dalamnya. Sebaiknya, buat sayatan kecil pada kulitnya sebelum dipanaskan untuk mencegah hal ini.
3. Wadah Plastik Tidak Aman
Beberapa wadah plastik, seperti cup yogurt atau nampan sekali pakai, dapat meleleh dan melepaskan bahan kimia berbahaya ke dalam makanan saat dipanaskan. Gunakan hanya wadah yang berlabel “aman untuk microwave”.
4. Daging Merah
Memanaskan daging merah dalam microwave dapat menghasilkan pemanasan yang tidak merata, membuat bagian tertentu terlalu matang sementara bagian lain masih mentah. Hal ini juga dapat menyebabkan tekstur daging menjadi kering dan keras.
Baca juga: Suka Minum Matcha? Inilah Manfaatnya
5. Telur Utuh
Memasukkan telur utuh ke dalam microwave dapat menyebabkan ledakan karena tekanan uap di dalam cangkang. Jika ingin memasak telur dalam microwave, pecahkan terlebih dahulu dan aduk rata.