PurnaWarta – Warga Palestina dari keluarga Abu Rumailah menyiapkan Maamoul kue tradisional Idulfitri di toko mereka di kota tua Nablus, di Tepi Barat. Persiapan dilakukan di tengah aksi Israel menduduki kota mereka pada Rabu (27/4) lalu. (REUTERS/Raneen Sawafta).
Maamoul dan kue adalah salah satu bagian paling menonjol dari perayaan yang terkait dengan Idul Fitri di Palestina. Meskipun kondisi sulit, warga Palestina akan selalu menyiapkan kue ini untuk perayaan Idulfitri.(REUTERS/Raneen Sawafta).
Seorang warga Palestina, Samira Al-Burai (54) mengatakan bahan-bahan Maamoul biasanya dibeli beberapa hari sebelum proses produksi. Setelah dibeli, kue mulai dibuat. Semua anggota keluarga, termasuk putranya akan bergabung membuat kue itu. (REUTERS/Raneen Sawafta).
Ia mengatakan cara membuat kue Maamoul sudah dipelajari secara turun menurun dari ibunya. Cara itu kemudian ia ajarkan kepada putri-putrinya agar tradisi ini dapat berlanjut. (REUTERS/Raneen Sawafta).