Gaza, Purna Warta – Cadangan tepung telah sepenuhnya habis di Jalur Gaza, yang menyebabkan penutupan total semua toko roti, kata seorang pejabat setempat saat rezim Israel melanjutkan pengepungan yang intens terhadap wilayah Palestina.
Abdel Nasser al-Ajrami, kepala Asosiasi Pemilik Toko Roti di Gaza, menyampaikan pernyataan tersebut kepada Kantor Berita Palestina Safa, yang menerbitkannya pada hari Jumat.
Menurut pejabat tersebut, penutupan tersebut disebabkan oleh kekurangan tepung dan bahan bakar yang parah, yang dipicu oleh meningkatnya pengepungan oleh rezim Israel di wilayah tersebut.
Rezim melancarkan perang genosida sebagai respons atas operasi perlawanan bersejarah, yang menewaskan lebih dari 52.700 warga Palestina, sebagian besar wanita dan anak-anak. Secara bersamaan, rezim meningkatkan pengepungannya di Gaza sejak 2007 hingga sekarang. Namun, pada awal Maret, blokade mulai mencegah masuknya bantuan penting.
“Stok tepung di Jalur Gaza nol, dan semua toko roti telah berhenti beroperasi,” kata Ajrami. Ia lebih lanjut mencatat bahwa sekitar 50% rumah tangga telah menghabiskan persediaan tepung pribadi mereka.
Sebelum blokade, 25 toko roti yang dikontrak dengan Program Pangan Dunia beroperasi di seluruh Gaza, katanya. Namun, penutupan penyeberangan wilayah tersebut dan menipisnya persediaan penting telah memaksa fasilitas-fasilitas ini untuk menghentikan operasi sepenuhnya, kata pejabat tersebut.
Selain itu, 25 dari 70 toko roti otomatis di Gaza telah hancur selama genosida, khususnya di wilayah utara dan kota Rafah di selatan, kata Ajrami.
Mayoritas warga sebelumnya mengandalkan dapur umum, yang dikenal secara lokal sebagai takayas, untuk mendapatkan makanan, kata Ajrami. Namun, dapur umum tersebut juga tutup karena kekurangan pasokan, yang semakin memperparah krisis.
Dia mengatakan “tidak ada alternatif” selain membuka kembali penyeberangan untuk memungkinkan masuknya bantuan kemanusiaan, tepung, dan bahan bakar.
World Central Kitchen, sebuah organisasi bantuan, mengumumkan pada hari Rabu bahwa mereka tidak dapat lagi menyiapkan makanan untuk warga Palestina di Gaza karena menipisnya persediaan makanan dan bahan bakar yang diperlukan untuk memasak dan memanggang.
Sejak penutupan penyeberangan pada awal Maret, organisasi tersebut tidak dapat mengisi kembali stok makanannya, yang menyebabkan penutupan lebih dari 80% dapur umum. Perkembangan ini telah menyebabkan ratusan ribu warga Gaza tidak memiliki akses ke makanan sehari-hari.
Blokade yang semakin intensif juga telah mencegah masuknya bantuan medis dan barang-barang penting lainnya, yang menyebabkan kemerosotan signifikan dalam situasi kemanusiaan. Mayoritas warga Gaza sekarang bergantung sepenuhnya pada bantuan, dengan perang yang sedang berlangsung membuat banyak orang menjadi miskin.
Menurut Bank Dunia, serangan militer yang berkepanjangan telah menghancurkan ekonomi dan infrastruktur wilayah tersebut.
Pada 7 Mei 2025, sekelompok pakar Perserikatan Bangsa-Bangsa mengeluarkan pernyataan bersama yang menyerukan tindakan global segera untuk menghentikan genosida.
Para pakar memperingatkan bahwa kelambanan yang berkelanjutan dapat menyebabkan “pemusnahan penduduk Palestina” di sana. Mereka mendesak masyarakat internasional untuk campur tangan dan mencegah kekejaman lebih lanjut, menekankan keharusan moral untuk bertindak tegas dalam menghadapi meningkatnya kekerasan dan penderitaan kemanusiaan.