Purna Warta – Banyak cara yang bisa dilakukan agar tetap sehat dan awet muda di tengah gempuran makanan-makanan yang mengandung penyedap rasa yaitu micin. Untuk menjaga produksinya tetap seimbang, kamu bisa mengonsumsi makanan tinggi kolagen. Tak hanya ikan, sayur-sayuran juga bisa mendorong produksi kolagen, lho.
Baca juga: Ideal Waktu yang Pas untuk Bermain Gadget Handphone
Banyak orang mengira kolagen hanya bisa didapatkan dari suplemen mahal. Padahal, berbagai makanan utuh termasuk sayuran juga mengandung kolagen atau nutrisi yang membantu pembentukan kolagen secara alami.
Kolagen sendiri merupakan jenis protein alami yang tak larut. Meski tubuh dapat memproduksi kolagen secara alami, namun jumlahnya bisa menurun seiring bertambahnya usia.
Mengutip dari berbagai sumber, berikut beberapa sayuran yang kaya kolagen dan wajib kamu coba untuk mendapatkan manfaat kecantikan dan kesehatan kulit.
1. Brokoli
Brokoli merupakan salah satu sayuran yang kaya akan vitamin C. Nutrisi ini penting untuk pembentukan kolagen dalam tubuh.
Vitamin C berperan sebagai kofaktor dalam sintesis kolagen, sehingga konsumsi brokoli dapat membantu meningkatkan produksi kolagen secara alami.
Satu porsi brokoli, baik dimasak maupun mentah, sudah mampu memenuhi kebutuhan vitamin C harianmu.
2. Lidah buaya
Selain dikenal sebagai bahan perawatan kulit luar, lidah buaya juga mengandung kolagen yang bermanfaat untuk kulit dari dalam.
Mengutip Eating Well, studi yang dipublikasikan di The Journal of Dermatology pada 2020 menunjukkan, konsumsi lidah buaya dapat meningkatkan kandungan kolagen di lapisan dermis kulit.
Efek ini membantu meningkatkan elastisitas kulit serta menjaga kelembapan, sehingga mengurangi risiko penuaan dini. Kamu bisa mengonsumsi lidah buaya dalam bentuk jus.
Baca juga: Orang Kurus Bisa Terkena Kolesterol, Begini Penjelasannya!
3. Bawang putih
Bawang putih kaya akan sulfur. Ini merupakan mineral penting yang membantu sintesis kolagen sekaligus mencegah kerusakan kolagen di dalam tubuh.
Meski harus dikonsumsi dalam jumlah cukup banyak agar manfaatnya optimal, bawang putih tetap layak dimasukkan dalam menu harian. Soalnya, bawang putih memberikan banyak manfaat kesehatan lainnya.