HomeGaya HidupKulinerMenu Makanan Siang Simple Untuk Manjakan Lidah Keluarga

Menu Makanan Siang Simple Untuk Manjakan Lidah Keluarga

Jakarta, Purna Warta – Masalah makan siang tidak sedikit membuat para bunda sedikit pusing karena setiap anggota keluarga kerap memiliki menu makan yang berbeda. Kalau setiap hari memesan makanan di luar tentunya membuat budget bulanan akan sedikit membengkak sehingga tetap perlu memasak sendiri di rumah.

Di era modern saat ini beragam resep menu pilihan praktis siap membantumu. Jika semua bahan sudah tersedia, memasak hanya membutuhkan waktu sebentar. Berikut ini deretan menu makan siang yang spesial dan komplit untuk memanjakan lidah keluarga, dikutip dari Bango Warisan Kuliner;

  1. Cah Brokoli

Cah Brokoli cocok untuk dinikmati bersama keluarga untuk santap siang.

Bahan :

  • 500 g brokoli, siangi, rendam dalam air garam
  • 200 g daging sapi sukiyaki
  • 150 g wortel, potong serong

Bumbu:

  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdm saos tiram
  • 4 sdm air
  • 2 sdm tepung maizena larutkan bersama 3 sdm air
  • 1/2 sdt Garam.
  • Minyak untuk menumis

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna, tambahkan saos tiram, wortel dan brokoli, aduk.
  3. Tuang air, kecap manis Bango, garam, merica, royco kaldu ayam. Aduk rata, masak hingga hampir matang, tambahkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental. Angkat. Sajikan

2. Cah Kangkung

Bahan :

  • 1 ikat kangkung
  • 1 siung bawang putih
  • iris tipis
  • 3 siung bawang merah iris tipis
  • 1/2 sdt lada putih bubuk
  • 3/4 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 30 ml Kecap Manis
  • 50 ml air matang
  • 2 sdm minyak goreng.
  • Bawang goreng untuk taburan

Cara Memasak:

  1. Cuci bersih kangkung, siangi daun dan batang mudanya saja.
  2. Tumis bawang merah dan putih hingga harum.
  3. Masukan kangkung aduk hinga layu.
  4. Tambahkan air, gula, garam dan Kecap Manis Bango.
  5. Setelah meresap, angkat dan sajikan hangat.
  6. Taburi bawang goreng sebagai pelengkap sajian.

3. Orek Teri Tempe

Bahan:

  • 500 g tempe, potong korek api
  • 50 g kacang tanah
  • 100 g teri segar
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 4 buah cabai merah, buang biji, iris serong2 buah cabai rawit merah,
  • iris3 sdm Kecap Manis
  • ½ sdt Royco Kaldu Ayam
  • 3 sdm air
  • Minyak, untuk menggoreng

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak, goreng tempe, kacang tanah, dan teri, secara bergantian hingga garing. Tiriskan. Sisihkan.
  2. Panaskan 3 sdm minyak sisa menggoreng di dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga matang.
  4. Masukkan tempe, Bango Kecap Manis, Royco Kaldu Ayam, dan air. Aduk rata. Tambahkan teri dan kacang, masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Baca juga: 3 Kuliner Semarang yang Terkenal dan Viral

Must Read

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

eighteen − four =