Purna Warta – Indonesia terkenal dengan negara yang memiliki jutaan rempah-rempah yang melimpah. Tak hanya itu, dunia kuliner juga dari setiap darah memiliki keunikan dan ciri khas masing-masing. Indonesia tidak hanya kaya akan keberagaman budaya, tetapi juga memiliki beragam makanan tradisional yang menggugah selera. Namun, semakin berkembangnya zaman, makanan enak khas Indonesia sekarang sudah mulai jarang ditemui.
Selain itu, banyak makanan khas yang membutuhkan proses pembuatan yang rumit dan waktu yang tidak singkat, sehingga generasi saat ini lebih memilih makanan instan atau cepat saji. Akibatnya, warisan kuliner yang kaya akan nilai sejarah dan budaya tersebut semakin terkesampingkan.
Berikut tiga makanan unik yang sudah jarang ditemui di Indonesia
1. Kue Rangi
Merupakan kue tradisional khas betawi yang terbuat dari campuran sagu dan kelapa parut yang ditambah dengan gula merah di atasnya. Kue ini dibuat dengan cetakan khusus yang dpanggang, dengan menghasilkan tekstur renyah pada bagian bawah serta mengeluarkan aroma yang khas dan menggugah selera. Kue ini sering dinikmati sebagai camilan sore hari, yang menemani waktu santai.
2. Grontol
Makanan khas Jawa Tengah yang terbuat dari jagung manis yang dikupas lalu direbus. Biasanya makanan ini dilapisi daun pisang dan ditambahkan kelapa parut di atasnya. Paduan bahan-bahan itu membuat makanan ini terlihat nikmat untuk dimakan di siang hari.
3. Awug
Makanan yang berasl dari Jawa Barat ini juga merupakan makanan nikmat yang jarang kita temui saat ini. Kue ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan air, gula merah dan kelapa parut yang dikukus, lalu dibungkus dengan daun pisang.