Purna Warta – Untuk pertama kalinya, regulator AS pada hari Rabu menyetujui penjualan ayam yang terbuat dari sel hewan, memungkinkan dua perusahaan California untuk menawarkan daging “yang ditanam di laboratorium” ke meja restoran negara dan akhirnya, rak supermarket.
Departemen Pertanian memberi lampu hijau kepada Upside Foods dan Good Meat, perusahaan yang berlomba menjadi yang pertama di AS untuk menjual daging yang tidak berasal dari hewan yang disembelih — yang sekarang disebut sebagai “dibudidayakan sel” atau daging “berbudaya” saat muncul dari laboratorium dan tiba di piring makan.
Langkah ini meluncurkan era baru produksi daging yang bertujuan menghilangkan bahaya bagi hewan dan secara drastis mengurangi dampak lingkungan dari penggembalaan, menanam pakan untuk hewan, dan kotoran hewan.
“Alih-alih seluruh tanah dan semua air yang digunakan untuk memberi makan semua hewan yang disembelih ini, kita dapat melakukannya dengan cara yang berbeda,” kata Josh Tetrick, salah satu pendiri dan kepala eksekutif Eat Just.
