Purna Warta – Apakah anda sudah pernah merasakan enaknya smoothies santan? Mungkin ini sedikit terdengar aneh dan asing bagi orang yang belum pernah minum smoothies santan.
Santan tak selamanya buruk, apalagi kalau diolah menjadi minuman smoothies buah. Santan pun disebut-sebut ada yang mengandung omega 3.
Untuk diketahui, Omega 3 dipercaya dapat melawan penyakit jantung, mengurangi resiko stroke, dan peradangan sendi. Selain itu, Omega 3 juga baik untuk kesehatan otak, mata dan kulit.
Kulit akan terlihat glowing, karena Omega 3 bermanfaat meningkatkan ketahanan kulit dari sengatan matahari serta mengurangi kemerahan akibat paparan sinar UV. Termasuk mengurangi peradangan yang menyebabkan munculnya jerawat, dikutip Healthline.
Kebaikan santan yang lainnya yakni mencegah intoleransi laktosa atau gampangnya ini sebutan bagi mereka yang alergi susu sapi atau bahan hewani lainnya. Santan pun direkomendasikan ahli gizi karena tak mengandung bahan dari hewani.
Sementara itu, mengonsumsi segelas smoothies buah segar bisa membantu Anda untuk menurunkan berat badan, Bahkan jika sebelum berolahraga Anda minum smoothies dapat memberikan energi yang baik pada tubuh Anda.
Smoothies juga mengandung banyak protein dan menghidrasi tubuh Anda. Anda dapat berkreasi dengan memberikan tambahan madu, susu, yoghurt, chia seed, santan dan bahan-bahan lainnya.
Ya, apa jadinya jika santan dikreasikan menjadi smoothies? Seperti yang pernah dicicipi Food Vlogger Sibungbung sampai varian smoothies santan ini viral di TikTok, tembus 102 juta tayangan.
Menurut dia smoothies santan ini sangat unik. Dia membagikan resep smoothies santan dengan buah naga merah.
“Hari ini aku mau bikin menu yang sehat dan enak buat keluarga. Siapkan buah naga, lalu potong. Diamkan santannya di kulkas, jika sudah dingin siap dipakai,” terangnya di video TikTok.
Lanjut Sibungbung membuat foam dari santan dan sirup hijau. Foam santan ini gunanya seperti whipped cream untuk topping-nya.
Caranya tuang santan ke wadah, lalu dikocok dengan sirup kalau suka manis sampai mengembang,” tambahnya.
Setelah itu buat smoothies buah naganya. “Masukkan buah naga ke blender, es batu, madu dan 1 bungkus santan. Blender sampai halus. Lalu tuang di gelas smoothies-nya dan hias hingga terlihat cantik,” lanjut Sibungbung.
