Purna Warta – Warga Indonesia salah satu warga yang paling banyak dan favorit dalam urusan ngopi baik itu secara bersamaan dengan kerabat atau sendirian.
Jenis kopi Nusantara sangat beragam. Sebagai salah satu negara penghasil kopi terbesar di dunia, membuat setiap daerah di Indonesia memiliki jenis kopi serta ciri khas masing-masing, yang berbeda satu sama lain.
Bagi Anda pencinta kopi, tidak ada salahnya untuk mencoba macam-macam jenis kopi Nusantara yang memiliki cita rasa khas dan otentik. Berikut adalah rangkuman jenis kopi Nusantara dan cara penyajiannya.
1. Kopi Kintamani Bali
Kopi Kintamani Bali merupakan jenis kopi Arabika yang memiliki banyak penggemar. Namun berbeda dari Arabika lainnya, pada Kopi ini memiliki cita rasa yang segar dari asam (citrus) seperti jeruk. Hal tersebut bisa terjadi karena pohon-pohon kopi disana ditanam berdampingan dengan pohon sayur dan jeruk.
2. Kopi Flores Bajawa
Kopi Flores Bajawa mempunyai tingkat keasaman medium dengan tekstur rasa yang terbilang ringan. Kopi Flores Bajawa memiliki aroma seperti bunga, karamel, kacang-kacangan, yang ditambah dengan sensasi rasa tembakau, menjadikan keunikan tersendiri bagi penikmatnya.
3. Kopi Papua Wamena
Dari bagian timur Indonesia, Ada Provinsi Papua khususnya Wamena, yang wilayahnya menghasilkan jenis kopi Arabika dengan aroma tajam dan cita rasa yang ringan. Dalam proses pembuatannya, para petani disana menggunakan sistem pengupasan basah atau semi washed.
4. Kopi Jawa
Dalam produksinya, biji kopi Jawa umumnya menggunakan jenis Arabika dan dilakukan dengan metode wet processing, sehingga memiliki cita rasa yang tidak sekuat biji kopi lainnya. Namun, kopi jenis ini justru banyak dinikmati sebagian orang yang tidak menyukai rasa kuat pada kopi.