Purna Warta – Sebagian kita ketika melakukan perjalanan wisata ke suatu tempat, kuliner makanan salah satu tujuan untuk mengunjungi tempat tersebut. Siapa yang tidak mengenal Raja Ampat? Sebuah wilayah yang keindahannya sulit dijelaskan dengan kata-kata. Laut lepas dengan hiasan pulau-pulau karang yang begitu cantik bak mahakarya pelukis ternama tak ternilai harganya.
Selain pesona alamnya, kuliner khas Papua juga tak kalah menarik untuk dinikmati. Didominasi oleh bahan dasar tepung sagu, Papua punya beberapa makanan yang mampu memanjakan lidah Anda.
Contoh paling banyak diketahui masyarakat umum adalah Papeda. Salah satu makanan pokok penduduk Papua ini memiliki tekstur yang kenyal dan lengket. Cara penyajiannya pun beragam demi menambah cita rasa. Karena Papeda sendiri terasa hambar.
Jika Anda tidak menyukai makanan berbahan dasar sagu, Papua punya kudapan lain yang tentunya unik dan menarik. Penduduk Papua kerap kali menggunakan bahan-bahan ekstrem untuk makanannya.
Beberapa rekomendasi kuliner khas Papua yang patut Anda coba saat berkunjung ke Bumi Cenderawasih. Berikut ini ulasannya;
1. Sate ulat sagu
Tidak seperti sate yang lazim ditemukan di Pulau Jawa atau pulau-pulau lainnya, Papua punya sate andalannya sendiri yaitu Sate Ulat Sagu. Sesuai namanya, bahan dasar sate ini adalah ulat sagu atau yang biasa disebut dengan Koo.
2. Cacing laut
Ada lagi makanan khas Papua yang membuat publik tercengang. Sama halnya sate ulat sagu, makanan ini juga tergolong aneh.
Namun lagi-lagi, nutrisi yang dikandung dalam cacing laut sangatlah banyak. Masyarakat lokal Papua percaya bahwa menyantap cacing laut dapat meningkatkan keperkasaan dan kejantanan pria.
Melansir laman Go Travelly, jenis cacing laut yang dikonsumsi masyarakat Papua ialah cacing laut insonem. Bentuknya menyerupai cacing tanah dengan panjang kira-kira mencapai 30 centimeter.
3. Sarang semut
Jangan terkecoh dengan namanya, Okezoners! Sarang semut merupakan sebuah tanaman asli Papua yang kaya akan khasiat untuk menyembuhkan bermacam-macam penyakit kronis seperti kanker, tumor, TBC, dan sebagainya.
Warga Papua biasa mengonsumsi sarang semut bersama bubur, Selain itu, tumbuhan ini juga bisa direbus untuk diminum air rebusannya guna meningkatkan daya tahan tubuh.