Purna Warta – Korea Selatan salah satu tujuan favorit wisatawan berlibur ketika musim dingin tiba. Banyak sekali tempat menarik yang bisa dikunjungi oleh mancanegara. Namun jangan kaget, bila di sana menemui salah satu camilan yang terbuat dari salah satu serangga, yakni Beondegi.
Dalam bahasa Korea, 번데기 atau Beondegi memiliki arti kepompong, jika di Indonesia kepompong sangat identik dengan simbol persahabatan, berbeda dengan di Korea Selatan malah dijadikan sebagai bahan kuliner ringan.
Dikutip dari laman Instagram @vincentcham, Beondegi merupakan kuliner jalanan khas Korea yang terbuat dari kepompong ulat sutera. Sekilas rasanya seperti kacang basi namun sangat cocok disajikan dengan softdrink.
Beondegi sendiri sebenarnya merupakan camilan sehat yang diolah dengan cara direbus atau dikukus dengan bumbu kecap asin. Aroma manis dan gurihnya bahkan bisa tericum dari jauh.
Saat dimakan, gigitan pertama pada Beondegi di dalam mulut akan terasa meletus sehingga mengeluarkan cairan bumbu yang bercampur dengan tekstur kepompong ulat sutera yang lembut.
Varian rasa yang ditawarkan cukup beragam, mulai dari original sampai bercita rasa pedas. Meski tampilannya sedikit menjijikkan, kuliner ini mengandung protein, zat besi dan kalsium yang baik untuk kesehatan tubuh lho.