Apakah Benar Makanan Pedas Bisa Bikin Ketagihan dan Membuat Kita Bahagia?

Purna Warta – Bagi warga Indonesia makanan pedas adalah salah satu favorit makanan yang dikonsumsi. Jika dilihat lebih dalam, biasanya makanan pedas ini lebih banyak disukai oleh para wanita. Makanan pedas dijadikan sebagai comfort food, dalam segala suasana seperti sedang sedih atau stres.

Ditambah saat ini, begitu banyak konten video acara mukbang (makan dalam porsi besar) makanan pedas yang sukses membuat penontonnya jadi ngidam alias ingin makan makanan pedas pula dan ketagihan dibuatnya.

Diungkap dr. Nadia Alaydrus lewat akun Instagram miliknya @nadialaydrus, ada faktor tersendiri mengapa banyak orang ketagihan menyantap makanan pedas, meskipun sudah tahu makanan pedas akan membuat bibir atau mulut terbakar, tenggorokan panas, atau pun sakit perut.

Ketika makan makanan pedas dan merasa kepedasan, dr. Nadia menyebut, sejatinya minum air mineral tak efisien untuk menghilangkan rasa pedas loh!

“Air mineral tidak bantu untuk hilangkan rasa pedasnya,” imbuhnya.

Pasalnya ternyata zat capsaicin mengandung minyak, makanya dihilangkan dengan makanan atau minuman asam atau mengandung karbohidrat.

“Zat capsaicin itu mengandung minyak yang bisa dibantu hilang, dengan konsumsi misalnya susu atau produk olahannya makanan atau minuman asam atau juga makanan mengandung karbohidrat,” tutur dr. Nadia

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *