Purna Warta – Hari Wafel Internasional atau International Waffle Day diperingati pada hari ini, Kamis (25/3). Semula, perayaan ini hanya dilakukan di Swedia. Namun sekarang, hampir semua orang di dunia ikut merayakannya.
Wafel adalah makanan yang dibuat dari adonan kue dan dipanggang di atas cetakan yang berlekuk hingga bagian luarnya renyah. Adonan wafel terdiri dari banyak variasi dan biasanya dilengkapi dengan topping seperti stoberi, madu, gula, coklat, sirup serta es krim.
Mencicipi Kreasi Waffle dari Berbagai Belahan Dunia
Di Amerika wafel disajikan dengan ayam goreng atau sebagai gantinya ditumpuk dan disiram dengan sirup maple manis untuk sarapan. Selain itu, mereka juga menambahkan dua potong bacon renyah sebagai topping-nya.
Untuk waffle khas Belgia, tekstur adonannya lebih kental karena ditaburi gula atau dilapisi coklat atau krim. Adonannya dibuat dengan putih telur yang dikocok lepas untuk menambah volume.
Sedangkan di Swedia, awal mula wafel diciptakan hampir mirip dengan wafel lainnya. Hanya saja dimasak dengan panggangan khusus yang menciptakan empat bentuk hati. Biasanya disajikan dengan sesendok krim dan buah beri segar.
Di Asia juga memiliki kreasi wafel. Hong Kong memiliki waffle dengan cita rasa manis dan lembut yang dicampur dengan selai kacang atau melon madu.
Kandungan Gizi Wafel
Berdasarkan Nutritionix, dalam satu sajian waffle dengan berat 75 gram tanpa topping mengandung 218 kalori. Bagi Anda yang sedang diet untuk membakar kalori sebesar itu harus berjalan selama 1 jam, berlari selama 21 menit atau bersepeda selama 30 menit.
– Total Lemak 11 gram 17 persen nilai harian
– Lemak Jenuh 2,1 gram 11 persen nilai harian
– Lemak tak Jenuh ganda 5,1 gram
– Lemak tak jenuh tunggal 2,6 gram
– Kolesterol 52 mg 17 persen nilai harian
– Natrium 383 mg 16 persen nilai harian
– Kalium 119 mg 3 persen nilai harian
– Total karbohidrat 25gram 8 persen nilai harian
– Protein 5,9 gram
– Vitamin A 3,4 persen nilai harian
– Vitamin C 0,5 persen nilai harian
– Kalsium 15 persen nilai harian
– Zat besi 9,6 persen nilai harian
Baca juga: 5 Manfaat Kesehatan Luar Biasa Pisang Merah