Purna Warta – Warga resah harga minyak goreng melonjak sehingga dibeberapa pemasaran persediaan minyak habis terjual, padahal minyak goreng banyak dipergunakan oleh kita dalam berbagai macam olahan makanan atau masakan.
Dibeberapa masakan atau bahkan dengan metode deep frying menggunakan penggunaan minyak goreng yang sangat banyak. Namun tidak usah khawatir, untuk menyiasati kenaikan harga minyak atau persediaan minyak di pasaran tidak tersedia, kita bisa mencoba memasak dengan sedikit minyak atau tanpa minyak.
Memasak dengan minyak goreng memang sangat mudah dan praktis, tapi perlu kita mencari cara untuk menyiasatinya. Berikut tips memasak tanpa minyak goreng yang bisa kita ikuti:
1. Menggunakan wajan antilengket Memasak tanpa minyak goreng akan lebih mudah dilakukan pada panci atau wajan antilengket. 2. Metode panggang
Dengan menggunakan metode memanggang, kita tidak perlu menambahkan minyak goreng untuk melapisi bahan makanan. Meskipun, dengan cara metode ini memang membuat makanan perlu sedikit waktu lebih lama untuk dimasak.
3. Tumis makanan
Metode tumis menumis makanan tak selalu perlu menggunakan mentega atau minyak goreng. Kita bisa menyiasatinya dengan sedikit air atau kaldu.
4. Metode Kukus
Praktis bukan ? Ide tersebut bukan saja menghemat kantong saku tapi baik juga bagi kesehatan. Karena terlalu banyak makan makanan yang berminyak atau digoreng juga tidak baik bagi kesehatan.