Washington, Purna Warta – Studi, “Hepatocyte Adenosine Kinase Mempromosikan Deposisi Lemak Berlebihan dan Peradangan Hati,” muncul pada bulan September di jurnal ilmiah Gastroenterology.
Hepatosit adalah sel yang memainkan peran penting dalam fungsi hati, termasuk dalam metabolisme, detoksifikasi, sintesis protein dan imunitas bawaan.
Baca Juga : Iran Katakan Irak Tidak Akan Tolerir Tindakan Teroris dari Kurdistan
Pemain penting dalam fungsi yang tepat dari hepatosit adalah enzim yang disebut adenosin kinase, ADK. Namun, penelitian saat ini menunjukkan bahwa ADK juga dapat mendorong perkembangan penyakit hati.
“Kami bertujuan untuk mempelajari apakah hepatosit ADK berfungsi untuk mempromosikan penumpukan lemak yang berlebihan dan peradangan hati,” kata Chaodong Wu, M.D., Ph.D., AgriLife Research Faculty Fellow di Texas A&M Department of Nutrition. Wu juga merupakan Presidential Impact Fellow dari Texas A&M University dan penulis terkait untuk penelitian ini.
Wu mengatakan NAFLD sangat terkait dengan obesitas dan berkembang ke stadium lanjut ketika hati mengalami kerusakan inflamasi yang nyata.
Studi ini menunjukkan gagasan bahwa ADK hepatosit mungkin menjadi target terapi penting untuk mengelola obesitas dan NAFLD.
“Penelitian menunjukkan bahwa hepatosit adenosine kinase mempromosikan deposisi lemak yang berlebihan dan peradangan hati dan merupakan faktor kunci dalam patogenesis penyakit hati berlemak nonalkohol,” katanya. “Sudah ada beberapa bukti tentang bagaimana membuat perubahan pola makan dapat efektif dalam membantu mencegah atau mengurangi keparahan NAFLD. Jika penelitian lebih lanjut memvalidasi efek komponen makanan pada penghambatan adenosin kinase di hepatosit, para ilmuwan dapat mengembangkan pendekatan baru untuk mengelola penyakit ini.
Tentang studi
Para peneliti memeriksa bagaimana perubahan aktivitas ADK berhubungan dengan tingkat peradangan hati dan jumlah lemak di hati. Tim mempelajari tikus yang direkayasa secara genetik untuk memiliki aktivitas ADK lebih atau kurang dari biasanya.
Tim memberi makan tikus diet tinggi lemak selama 12 minggu atau diet kekurangan metionin-kolin, yang diketahui berkontribusi terhadap cedera hati, selama lima minggu.
Di bawah diet ini, tikus dengan aktivitas ADK yang lebih rendah di hepatosit mereka memiliki tingkat lemak dan peradangan hati yang lebih rendah. Sebaliknya, tikus dengan aktivitas ADK yang meningkat memiliki berat badan yang lebih besar dan peningkatan lemak tubuh, lemak hati, dan tingkat peradangan hati daripada tikus normal.
Baca Juga : Iran Serukan Pembentukan Badan Kerjasama Minyak dan Gas Kaspia
Lebih jauh, tim melakukan eksperimen untuk mengklarifikasi dengan tepat bagaimana aktivitas ADK menyebabkan efek ini.
Wu mengatakan penelitian tersebut termasuk analisis crosstalk sel-ke-sel menggunakan sekuensing RNA sel tunggal, yang dilakukan dengan bantuan dari James Cai, Ph.D., seorang peneliti di Texas A&M’s Department of Veterinary Integrative Biosciences.
“Analisis studi tentang profil lipid dalam sampel hati tikus menunjukkan peningkatan keberadaan lipid yang mendorong disfungsi mitokondria, yang pada gilirannya menyebabkan peradangan hati,” kata Wu.
Tim melanjutkan untuk menganalisis aktivitas ADK dan kesehatan hati dalam sampel hati manusia. Seperti pada tikus, data menunjukkan bahwa penurunan kadar ADK berkorelasi dengan kadar NAFLD yang lebih rendah, sementara peningkatan kadar enzim dikaitkan dengan steatosis dan peradangan hati yang memburuk. Hasil juga menunjukkan bahwa ADK mempromosikan deposisi lemak yang berlebihan dan peradangan hati melalui penekanan oksidasi asam lemak dalam sel hati.
“Jumlah protein ADK hepatosit berkorelasi positif dengan derajat steatosis hati di hati dari subyek manusia,” kata Wu. “Temuan baru ini menyoroti kepentingan patologis enzim pada NAFLD manusia.”
Diet dan NAFLD
Sebuah studi tahun 2020 oleh Chaidong Wu, Ph.D., dan timnya menunjukkan bahwa indole, senyawa alami yang ditemukan dalam sayuran silangan, mungkin efektif melawan penyakit hati berlemak nonalkohol. (Foto milik Departemen Ilmu Hortikultura A&M Texas)
Wu mengatakan studi baru sangat menunjukkan bahwa diet yang tidak sehat, seperti diet dengan asam lemak jenuh yang diperkaya, memiliki efek stimulasi pada peningkatan jumlah protein adenosin kinase di hati.
“Ini, pada gilirannya, berkorelasi positif dengan tingkat obesitas, NAFLD dan resistensi insulin sistemik,” katanya.
Wu sebelumnya menyelidiki peran diet dalam NAFLD dalam studi tahun 2020 yang dipimpin oleh para ilmuwan AgriLife Research. Studi yang dipublikasikan di Hepatology, menunjukkan bahwa indole – senyawa alami yang ditemukan dalam bakteri usus dan sayuran seperti kubis, kangkung, kembang kol dan kubis Brussel – mungkin efektif dalam memerangi penyakit.
Baca Juga : Klaim Biden Bahwa Putin Tidak Bercanda Tentang Penggunaan Senjata Nuklir
“Senyawa alami ini dapat mengarah pada perawatan baru atau tindakan pencegahan untuk NAFLD,” kata Wu. “Makanan sehat dengan kapasitas tinggi untuk produksi indole penting dalam mencegah NAFLD dan bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan mereka yang mengidapnya.”
Dia mengatakan mencegah perkembangan dan perkembangan NAFLD mungkin bergantung pada pendekatan nutrisi untuk memastikan bahwa mikroba usus memungkinkan indole dan metabolit lain berfungsi secara efektif.