Purna Warta – Madu seringkali digunakan sebagai pemanis makanan atau minuman pengganti gula. Kandungan nutrisi pada madu diyakini memberikan manfaat untuk diet dan kesehatan secara keseluruhan.
Melansir laman National Honey Board, madu disebut tidak mengandung lemak, bebas kolesterol, dan bebas sodium sehingga aman dikonsumsi mentah ataupun dicampur dengan menu makanan sehat.
Hal tersebut dapat terjadi karena madu mengandung hormon esensial tertentu yang mampu menekan rasa lapar dan nafsu makan juga membantu penurunan berat badan.
Dikatakan, madu membantu pembakaran kalori jika dikonsumsi sebelum tidur.
Kandungan dan Manfaat Madu untuk Diet
Berikut manfaat madu untuk diet dan kesehatan lainnya, merujuk berbagai sumber.
-
Madu Kaya Antioksidan
Tingginya kandungan antioksidan pada madu didapat dari senyawa asam organik dan fenolik seperti flavonoid. Kombinasi keduanya dipercaya para ilmuwan menjadi sebab tingginya antioksidan pada madu.
Antioksidan telah banyak dikaitkan dengan penurunan risiko serangan jantung, stroke, dan beberapa jenis kanker, serta meningkatkan kesehatan mata.
-
Madu Memiliki Kandungan Gula Lebih Sedikit
Sejumlah penelitian menyebut kadar gula dalam madu tidak sebanyak gula rafinasi sehingga ideal menjadi pengganti gula dalam makanan ataupun minuman.
Mengutip Healthline, hal ini dibuktikan dari penelitian terkait madu dan diabetes yang beragam.
Madu dapat ditambahkan ke makanan dan minuman untuk memberi rasa manis dengan dampak kesehatan negatif yang minim ketimbang gula rafinasi. Meskipun begitu, konsumsi madu khususnya bagi penderita diabetes harus dilakukan dengan hati-hati.
-
Madu Dapat Menurunkan Kadar Kolesterol
Kadar kolesterol LDL yang tinggi merupakan faktor risiko untuk penyakit jantung. Jenis kolesterol LDL memainkan peran utama dalam penumpukan lemak pada dinding arteri yang juga menyebabkan stroke.
Uniknya sejumlah penelitian menunjukkan bahwa madu dapat mengurangi kadar kolesterol LDL dan meningkatkan secara signifikan kolesterol HDL yang baik bagi tubuh.
Cara Mengonsumsi Madu untuk Diet
Anda dapat mengaplikasikan madu dengan 5 cara berikut ini.
1. Madu dan air lemon hangat
Cara paling umum mengonsumsi madu untuk diet adalah air lemon hangat. Membuatnya juga cepat dan sederhana, Anda hanya perlu menambahkan satu sendok makan madu ke dalam air perasan lemon hangat.
Pelaku diet umumnya mengonsumsi madu dan air lemon hangat saat pagi hari ketika perut dalam keadaan kosong. Namun, jika Anda memiliki masalah maag, sebaiknya isi perut terlebih dahulu.
2. Madu dengan Oatmeal atau Granola
Olahan ini juga cukup populer diterapkan asupan gaya hidup sehat. Caranya, tuangkan madu pada oatmeal yang telah diseduh atau dimasak tambahkan buah seperti pisang, alpukat, stroberi, mangga sebagai topping.
Pada granola caranya sama. Jika Anda tak suka rasa kering granola, campurkan yogurt dan granola, aduk rata lalu diamkan semalaman dalam kulkas. Esok pagi, tambahkan madu dan buah sebagai topping.
3. Madu dan Roti Gandum
Madu juga favorit digunakan sebagai pengganti selai cokelat sebagai teman roti. Gunakan roti gandum yang lebih sehat.
4. Teh Lemon Madu
Teh bisa jadi alternatif jika tak suka dengan rasa asam lemon yang kuat. Tambahkan perasan lemon dan tiga sendok teh madu atau sesuaikan dengan selera ke dalam teh.
Campuran ini diyakini dapat menurunkan berat badan sekaligus memberikan energi pada tubuh.
5. Madu dan Kayu Manis
Resep ini juga diyakini ampuh membantu menurunkan berat. Rebus air hingga matang lalu tambahkan satu sendok teh bubuk kayu manis, diamkan sebentar sampai hangat lalu tambahkan satu sendok teh madu dan aduk sampai rasa merata.