Purna Warta – Indonesia memiliki kekayaan rempah-rempah yang melimpah dan tidak terbatas. Bahan masakan yang unik dan tidak dimiliki oleh negara lain.
Terung belanda atau terong belanda adalah kelompok buah yang sering kali dianggap sayuran. Manfaat terong Belanda dipercaya menguntungkan kesehatan, sebab kandungannya yang kaya vitamin.
Berasal dari famili Cyphomandra Betacea, terong belanda mempunyai bentuk dan warna yang berbeda dari jenis terong pada umumnya. Buah yang satu ini kerap kali diolah menjadi minuman jus, campuran sup, salad sayur, atau di panggang bersama aneka daging.
Manfaat Terong Belanda
Mengonsumsi terong belanda dipercaya bisa menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh. Lantas apa saja manfaat terong belanda ini? Berikut penjelasannya melansir Stylecraze.
1. Meningkatkan elastisitas kulit
Kandungan vitamin A, C dan E dalam terong belanda dapat membantu menutrisi kulit sehingga elastisitasnya terjaga.
Antosianin, fenol dan flavonoid di dalamnya cukup efektif melindungi kulit dari stres oksidatif dan polusi, sekaligus bertindak sebagai anti-aging alami untuk mencegah penuaan.
2. Membantu menurunkan berat badan
Buah terong belanda memiliki jumlah kalori yang sedikit, bebas lemak dan kolesterol, serta tinggi serat.
Rutin minum jus terong belanda bisa membantu proses detoksifikasi, karena sifat asamnya efektif melunturkan lemak dalam tubuh.
3. Tinggi vitamin
Setiap satu buah terong belanda dikemas dengan sejumlah vitamin penting seperti vitamin A, C, E dan pro-vitamin A.
Selain kaya antioksidan, nutrisi lainnya dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.