Purna Warta – Menjaga asupan makanan adalah tugas penting yang wajib diperhatikan oleh kita agar terhindar dari berbagai penyakit. Opor ayam dan semur daging hanyalah dua dari ragam masakan yang terbuat dari santan kelapa dan bisa menyebabkan kolesterol jahat (LDL).
Meskipun santan memiliki khasiat bagi tubuh, tapi pengonsumsian yang berlebihan ketika Lebaran, justru bisa menimbulkan masalah baru bagi kesehatan Anda.
Nah, agar tetap bisa enjoy saat menyantap hidangan khas Lebaran, berikut makanan dan minuman yang bisa Anda konsumsi untuk menetralisir santan, dirangkum dari berbagai sumber.
1. Bayam
2. Alpukat
Alpukat bisa meningkatkan kolesterol HDL sekaligus menurunkan LDL. Kandungan beta sitosterolnya juga mampu menurunkan kolesterol, lemak nabatinya bisa mengurangi jumlah kolesterol yang diserap dari makanan. Meskipun begitu, harus tetap mengonsumsi alpukat dalam jumlah sedang, karena juga mengandung 300 kalori dan 30 gram lemak per buahnya.
3. Teh hitam
Teh terkenal bisa menangkal kanker karena kandungan antioksidannya yang tinggi. Tapi, teh hitam mampu mengurangi lipid darah hingga 10 persen hanya dalam tiga Minggu dan jadi pembenteng tubuh yang hebat terhadap kadar kolesterol LDL yang tinggi. Pada temuan penelitian, teh hitam juga bisa membantu mengurangi risiko penyakit jantung koroner.