Purna Warta – Sayuran adalah salah satu jenis makanan yang bisa dikonsumsi dan memiliki nilai gizi yang tinggi untuk penjagaan kebugaran dan kesehatan badan. Sayuran juga dinilai cocok bagi orang yang ingin melakukan diet.
Dilansir dari laman Healthline, berikut jenis sayuran yang rendah kalori dan bisa Anda nikmati setiap hari.
1. Mentimun
Mentimun termasuk sayuran rendah gula. Mentimun memiliki karbohidrat yang relatif rendah. Dalam 100 gram mentimun hanya memiliki sekitar 2,16 gram karbohidrat.
Mentimun juga mengandungan banyak air dan serat larut yang menjaga tubuh tetap terhidrasi, membantu turunkan berat badan, serta bermanfaat untuk kulit, otot, dan sendi.
2. Selada
Selada termasuk sayuran rendah gula.Kalori yang rendah pada selada menjadikannya sayuran yang cocok untuk diet. Selada hanya mengandung 2,97 gram karbohidrat per 100 gramnya.
Salah satu nutrisi di dalam selada yaitu lactucarium bersifat memberi efek baik untuk meningkatkan kualitas tidur lebih nyenyak.
3. Seledri
Seledri termasuk sayuran rendah gula.Kalori seledri hampir sama dengan selada. Kandungan air pada seledri juga cukup tinggi dan bisa mencegah dehidrasi.
Tingginya air dan elektrolit pada seledri membantu mengurangi kembung, sedangkan kandungan phthalides dalam seledri mampu menurunkan kadar kolesterol.
4. Jamur tiram
Jamur tiram termasuk sayuran rendah gula. Sayuran rendah gula berikutnya yaitu jamur tiram putih hanya 3,26 gram. Selain bebas lemak dan kolesterol, jenis jamur ini bebas gluten, tinggi kalsium, serat, dan asam amino esensial.
Jamur tiram putih juga kaya protein, karbohidrat nonpati, serat makanan, mineral, vitamin B, dan nyaris bebas lemak yang kesemuanya dibutuhkan oleh tubuh.
5. Bayam
Bayam termasuk sayuran rendah gula. Tak hanya diolah sebagai menu sayur bening, sayuran berdaun hijau ini juga bisa dijadikan campuran smoothie, jus, atau omelet karena karbohidratnya sekitar 3,63 gram.
Bayam juga menawarkan beragam vitamin dan mineral termasuk folat, riboflavin, vitamin B6, magnesium, dan serat yang mengoptimalkan penurunan berat badan.