Purna Warta – Menjaga kesehatan mata adalah hal yang wajib kita lakukan agar penglihatan kita sehat dan tidak ada gangguan. Ada banyak cara untuk menjaga kesehatan mata dengan memperhatikan asupan makanan.
Berikut adalah 3 sayuran yang baik untuk kesehatan mata.
- Wortel
Sayuran berwarna oranye ini sudah sangat populer dan banyak dipercaya bisa menjaga kesehatan mata.
Hal ini dikarenakan wortel mengandung tinggi vitamin A dalam bentuk beta karoten (karotenoid) yang berperan menjaga penglihatan tetap tajam.
Tidak hanya berfungsi bagi mata, kandungan antioksidan pada wortel dapat melepas radikal bebas yang ada di dalam tubuh.
2. Bayam
Bayam biasanya dikaitkan sebagai makanan yang mampu memberi energi. Akan tetapi, sayuran berdaun hijau ini juga mempunyai manfaat lain untuk menjaga kesehatan mata.
Merujuk Insider, bayam mengandung lutein dan zeaxanthin tinggi seperti pada mata. Kedua senyawa itu bertanggung jawab melindungi mata dari kerusakan akibat sinar ultraviolet.
Dengan perbanyak konsumsi makanan tinggi lutein dan zeaxanthin, risiko terkena penyakit penyakit mata kronis seperti katarak bisa ditekan.
3. Kale
Sama seperti bayam, daun kale termasuk sayuran yang baik untuk kesehatan mata karena kaya akan lutein, zeaxanthin, serta vitamin A dalam bentuk beta karoten.
Kebaikan nutrisi yang dimiliki daun kale ini sangat berguna dalam mencegah penyakit mata terkait usia yaitu katarak dan degenerasi makula, seperti dikutip dari Healthline.
Dalam 100 gram kale atau sekitar 1 cangkir, mengandung 11,4 mg lutein dan disarankan untuk mengonsumsinya minimal 10 mg per hari.