Purna Warta – Oatmilk salah satu alternatif yang paling cepat dan oke ketika lagi males masak. Selain gizi yang tinggi, juga memiliki kandungan gizi yang sehat dan diperlukan oleh tubuh.
Oatmilk atau susu oat memang kini semakin tenar, dan menjadi pilihan banyak orang sebagai pengganti dari susu sapi. Tak heran banyak kedai kopi, kedai minuman, atau restoran yang menyediakan opsi ini, sebagai pilihan konsumen yang kini beralih dari susu sapi ke oatmilk dengan alasan kandungannya yang lebih sehat.
Dibandingkan dengan susu nabati lainnya, seperti almond atau susu beras, susu oat biasanya memiliki lebih banyak protein dan serat. Umumnya, produk susu oat masih mengandung sekitar 2 atau 3 gram serat per porsi.
Diyakini banyak orang menjadi susu yang lebih sehat dibandingkan susu sapi, sebetulnya apa saja manfaat dari susu oat? Dihimpun dari berbagai sumber, mari simak tiga manfaat kesehatan dari oat milk berikut ini.
1. Baik untuk pengidap diabetes: Mengutip Pharmeasy, salah satu manfaat dari susu oat ialah baik untuk dikonsumsi para penderita diabetes. Penelitian menunjukkan bahwa peptida diet bioaktif dalam susu oat bisa meningkatkan sekresi insulin dan pencernaan glukosa.
2. Mengatur tekanan darah: Suatu studi pada model tikus menunjukkan bahwa peptida globulin dalam susu oat dapat mengatur tekanan darah. Sementara studi lain kepada manusia menunjukkan bahwa konstituen seperti beta-glukan, serat makanan, dan avenanthramides mungkin mengatur tekanan darah. Oleh karena itu, susu oat dapat mengurangi risiko hipertensi dan bisa meningkatkan kesehatan jantung.
3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Peptida bioaktif yang ada dalam oat dapat berkontribusi untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Inilah yang disebut bisa membantu meningkatkan kekebalan bawaan (respon pertama sistem kekebalan terhadap zat asing) dan kekebalan adaptif (sel kekebalan khusus dalam tubuh yang menghancurkan zat asing).