Purna Warta – Tidak semua makanan bisa di simpan di dalam kulkas. Ada beberapa maknan yang sama sekali tidak dianjurkan untuk di simpan di dalam kulkas. Jangan salah! Ternyata tak semua makanan baik disimpan dalam suhu dingin kulkas, ada beberapa makanan yang disimpan di kulkas justru malah bisa rusak dan mengalami perubahan. Apa saja? Simak 8 makanan yang rentan rusak saat disimpan di dalam kulkas, dilansir dari Times of India, Rabu (7/6/2023).
1. Roti: Suhu yang terlalu dingin di dalam kulkas memicu tekstur roti mengering dan menghilangkan keempukan dari makanan ini.
2. Kentang: Kandungan karbohidrat kompleks di dalam kentang bila didinginkan akan berubah menjadi gula, yang tentunya mengubah nilai gizi di dalamnya. Tak hanya itu, ini juga berpengaruh terhadap tekstur dan rasanya.
3. Alpukat: Menyimpan alpukat baik yang sudah matang maupun yang masih mentah di dalam kulkas ternyata tidak bagus. Sebab, justru membuat tekstur buah ini menjadi benyek dan memperlambat tingkat kematangan.
4. Cokelat: Menyimpan cokelat dalam kondisi kemasan sudah terbuka, ternyata bisa mengubah tekstur dan merusak kualitas dari rasa cokelat itu sendiri. Sebab, kemasan yang terbuka dapat menyerap bau makanan lain di dalam kulkas.
5. Bawang putih: Suhu yang dingin pada kulkas justru dapat merusak kualitas dari bawang putih. Belum lagi, bila kulkas Anda penuh dan lembap itu dapat merangsang pertumbuhan jamur.