Purna Warta – Tren nongkrong dan minum kopi sudah menjadi kebiasaan baru untuk kalangan muda dan remaja di Indonesia. Namun, banyak masyarakat khawatir dengan kondisi GERD yang dialami. Kopi yang mengandung kafein diyakini bisa memicu GERD ini sehingga sering dihindari para penderitanya.
Lantas, bagaimana tips meminum kopi untuk para penderita GERD? Berikut tipsnya melansir Very Well Health, Rabu (19/10/2024).
1. Pilih Kopi Sangrai yang Gelap
Sebuah studi tahun 2014 menunjukkan bahwa kopi sangrai gelap mengandung keseimbangan bahan kimia yang menghasilkan lebih sedikit asam lambung daripada sangrai sedang. Sangrai gelap memiliki jumlah senyawa kimia yang disebut NMP yang lebih tinggi. Ia juga memiliki jumlah dua senyawa lain yang lebih rendah yang dikenal sebagai C5HT dan asam klorogenat (CGA).
2. Tambahkan Susu
Penggunaan susu pada kopi juga berpengaruh untuk penderita GERD. Saat Anda menambahkan susu ke kopi Anda, beberapa protein susu, akan terikat pada CGA. Bila CGA terikat oleh protein, maka dapat mencegah CGA menyebabkan lonjakan asam lambung. Hal ini mungkin terjadi karena CGA tidak mudah diserap oleh tubuh.
3. Jangan Konsumsi Berlebihan
Satu lagi ialah jangan mengonsumsi kopi berlebihan. Ketahuilah kondisi tubuh Anda dan tetap batasi konsumsi kopi agar tetap aman dan tidak berakibat fatal. Bila kopi yang Anda konsumsi memicu gejala GERD, kurangi frekuensi meminumnya dan segera konsultasikan ke dokter.