Purna Warta – Nasi adalah makanan pokok atau utama bagi Masyarakat Indonesia. Tidak mengonsumsi nasi dalam sehari, pastinya terasa tidak lengkap dan kurang. Selain kalorinya yang relatif lebih rendah dari nasi, makanan diet pengganti nasi memiliki kandungan karbohidrat kompleks beberapa rekomendasi di artikel ini juga tinggi.
Berikut beberapa rekomendasi makanan diet pengganti nasi, dirangkum dari berbagai sumber.
1. Jagung
Jagung bisa menjadi makanan pokok pengganti nasi yang punya banyak manfaat kesehatan.
Jagung terdiri dari serat tidak larut, yang membuatnya menjadi makanan dengan indeks glikemik rendah. Jagung juga mengandung banyak vitamin B, serta mineral penting, termasuk seng, magnesium, tembaga, zat besi, dan mangan.
2. Singkong
Umbi singkong cocok sebagai sumber karbohidrat pengganti nasi karena mengandung banyak nutrisi sehingga cocok buat diet.
3. Ubi jalar
Ubi jalar mendapat julukan makanan super karena jumlah nutrisi yang dimilikinya. Sebuah ubi jalar dapat mengandung 112 kalori, 0.07 gram lemak, 26 gram karbohidrat, 2 gram protein, dan 3.9 gram serat.
Sebuah ubi jalar mampu memenuhi kebutuhan vitamin A harian sehingga baik untuk menjaga kesehatan mata serta sistem kekebalan tubuh. Ubi jalar juga baik untuk sistem reproduksi dan organ-organ tubuh seperti jantung dan ginjal.
4. Oat
Oat atau oatmeal sering kali dikenal sebagai sarapan sehat dan makanan diet pengganti nasi pengganti nasi dan menjadi makanan rendah kalori.